在去年全国刮起一阵中药茶饮风，各家大大小小的医院都推出了形形色色的配方，但除了极少部分配方和受众，鲜见长期坚持饮用者。也有少部分人群把乌梅饮当酸梅汤喝，甚至在去年都有些医生盲目的胡乱使用调味药物。

在这里，苏州市第九人民医院康复医学科科主任杜欢主任医师反复强调：茶饮方并非中药汤剂的简化版，并不只是是把传统中药汤剂由煎煮方式改为焖泡，而是独立制剂体系，需同时满足药理、毒理、口感三方面的适配。

1、药理有效性：优先选用水溶性成分高的饮片，剔除完全无法水溶性的药物，核心成分必须达到起效浓度。

2、毒理安全性：去除有小毒或需特殊炮制的药材，不宜长期使用的药物也剔除，优先考虑药食同源，长期饮用无肝肾损伤。

3、感官适口性：口感优化，除极少部分药品无法替代外，尽可能选用口感较好的药材，甜味剂也选用天然且不影响血糖的品种。

临床建议遵循“三验原则”：验方（经典方化裁）、验人（体质辨识）、验效（定期检测生化指标），杜绝随意组方。

例如在药材选用时，调经方中使用玫瑰花（含香茅醇，代谢快）而不是藏红花（价高且潜在凝血风险）；祛湿减肥方使用薏苡仁（药食同源）而不是泽泻（长期用伤肾）。

例如在口感方面选择了口感铁三角为主要配伍方向，甘味剂+辛香料+酸味源。

例如每个方子必配调护药，如陈皮、谷芽、甘草。

例如蒽醌类药材（大黄、决明子）以及一些动物类、矿物类药材不入茶饮方，要么是不宜长期使用，要么是焖泡方式不能有效析出有效成分。

康复医学科 杜欢